Pay de yougurt de fresa

Acaso puede haber algo más sencillo que esto (sí, pero por motivos de emoción y exageración, permíteme decirlo así).

INGREDIENTES:

• 2 tazas de Yougurt de fresa
• 1 barra de queso crema
• 2 sobres de grenetina
• 1 molde con galleta para pay
• 1/2 taza de azúcar
• OPCIONAL: Fresas naturales (es mucho más delicioso y saludable, pero a veces no hay fresas ricas y hay que aguantarse…)

PREPARACIÓN:

Mantén el queso a temperatura ambiente (yo por prisa no lo hice y me quedaron grumos, no afecta el sabor, pero sí la vista y la textura).

Bate el yougurt con el queso y el azúcar.

Agrega la grenetina (previamente hidratada según instrucciones del paquete).

Decora, refrigera y Listo!!!

Yougurt Lala no sabe de mi existencia y NO patrocinó esta entrada en ninguna manera (me debe esta publicidad)

Deja lista la grenetina:

Azúcar (sólo se le pone una vez, tomé dos fotos porque estoy jugando con el macro de mi cámara…se vale no?!)

Estos son los grumos que se me hicieron por no sacar a tiempo el queso crema:

Puedes preparar tu molde con galleta o más fácil comprar uno ya hecho:

Aquí ya la mezcla en el molde, trata de reventar las burbujas si es que te quedan:

Sin fresas naturales quedó muy “escueto” y se ve triste… ideas?

Tenía una lata de crema así que hice algunos adornos, tipo flor:

Unos mini chocolates rojos y listo! mi pay con florecitas :)!

P.D. fue malísima idea hacer esto ya que lo transporté en auto, hacía mucho calor, duré mucho tiempo manejando y TODO SE DERRITIÓ horrible, mejor decorar así hasta servir.